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產製廠商在出廠米酒、料理米酒與食用酒精添加香料製成之酒品時,應注意產品成分、包裝等事項,避免發生以較低稅負申報菸酒稅而遭處罰之情形:

依菸酒稅法第2條、第8條及菸酒管理法施行細則第3條規定:

一、「米酒」,是以米類為原料,採用酒麴或酵素,經液化、糖化、發酵及蒸餾而製成之蒸餾酒,其菸酒稅依每公升按酒精成分每度徵收2.5元。

二、「料理米酒」,則是以米類為原料,經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調和食用酒精而製成之酒,其成品酒之酒精成分以容量計算不得超過20%,且包裝標示「專供烹調用酒」之字樣,菸酒稅則依每公升徵收9元。

三、如以食用酒精稀釋添加香料調製成料理米酒者,係屬「其他酒類」,應依每公升按酒精成分每度徵收7元。

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